উপাদান -
৪ কাপ দই,
২ কাপ আনারস সূক্ষ্মভাবে কাটা,
৩ টি কলা খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা,
৩ টি আপেল খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা,
১ টি আমের খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে কাটা,
২ কাপ ডালিম দানা ,
১ চা চামচ চাট মশলা,
২ চা চামচ রায়তা মশলা,
১ চা চামচ চিনি,
১\২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,
লবণ স্বাদ অনুযায়ী ।
পদ্ধতি -
একটি পাত্রে দই, গোলমরিচ গুঁড়ো, রায়তা মশলা, চাট মশলা ও চিনি দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
দইয়ের মিশ্রণে সব কাটা ফল ও লবণ মিশিয়ে নিন।
ঠান্ডা হওয়ার জন্য কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন।
ফ্রুট রায়তা তৈরি । ফ্রিজ থেকে বের করে ড্রাই ফ্রুটস, জিরা গুঁড়ো এবং ডালিম দানা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment