আপনিও যদি কম খরচে ভালো অর্থ উপার্জন করতে চান, তাহলে জিরা চাষ আপনার জন্য উপকারী হতে পারে। আপনি জানেন যে এটি সর্বদা ভারতীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়। স্থূলতা এবং পেটের ব্যথার মতো রোগ জিরা সেবনে দূর হয়। এটি আয়ুর্বেদিক ওষুধেও ব্যবহৃত হয়। এতে 17.7% প্রোটিন, 23.8% চর্বি এবং 35.5% কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। জানুন এর চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে। প্রায় সারা ভারতেই এর চাষ হয়। যদিও প্রধানত রাজস্থান এবং গুজরাটের মতো পশ্চিম ভারতীয়রা এর চাষের জন্য বিখ্যাত।
জলবায়ু
মাঝারি উপক্রান্তীয় জলবায়ু চাষের জন্য আদর্শ বলে মনে করা হয়। এটি মাঝারি ঠান্ডা এবং শুষ্ক আবহাওয়ার জন্যও উপযুক্ত। উচ্চ আর্দ্রতা ও অতিবৃষ্টিতে জিরা চাষ করা যায় না।
মাটি
শুষ্ক, দোআঁশ মাটিতে চাষের জন্য প্রয়োজন। নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর বীজ বপনের উপযুক্ত সময়।
সেচ
এক সেচের পর পরের সেচের সময় লাগে ৮ থেকে ১০ দিন। তবে মাটির ধরন ও আবহাওয়ার পরিপ্রেক্ষিতে কৃষকরা সাধারণত ১৫-২৫ দিনের ব্যবধানে সেচ দিয়ে থাকেন। বীজ গঠনের সময় শেষ ভারী সেচ দিলে ভালো হয়।
ফসল
কাটার আগে মাঠ পরিষ্কার করতে হবে। এই প্রক্রিয়ার জন্য একটি কাস্তে ব্যবহার করা উচিৎ। কাটার পরে, গাছগুলিকে রোদে শুকানোর জন্য একটি পরিষ্কার শস্যাগার ব্যবহার করুন। শুকানোর পরে, বীজ স্যুপ দ্বারা লাঠির সাহায্যে তাদের আলাদা করুন।
No comments:
Post a Comment