শরীরের জন্য ক্ষতিকারক এই খাবার

  

এমন অনেক খাবার আছে, যেগুলো আমরা প্রায়ই একদিন আগে রান্না করে পরের দিন খাই।তবে আপনি কি জানেন সেই খাবারটা আমদের কতটা ক্ষতি করছে।বাসি খাবারে যৌগিক পরিবর্তন ঘটে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। তাই এমন কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো পরের দিন খাওয়া ক্ষতিকর।

 বাসি ডিম:

 ডিম খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো,  ডিমে প্রোটিন পাওয়া যায়।  কিন্তু আপনি কি জানেন যে বাসি ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।  বলা হয় ডিম বাসি হয়ে গেলে ডিমের ভেতরে এক ধরনের ব্যাকটেরিয়া পাওয়া যায়, যা শরীরের ক্ষতি করে।

 ভাজা বা তৈলাক্ত খাবার:

  এই বাসি ভাজা এবং তৈলাক্ত খাবার খাওয়া খুব ক্ষতিকারক হতে পারে।

 সেদ্ধ আলু:

  আলু সেদ্ধ করে বেশিক্ষণ রেখে দেওয়া উচিৎ নয়।  সেদ্ধ আলু বেশিক্ষণ রাখলে এর ভেতরে ক্লোস্ট্রিডিয়াম বটুলিনাম পচতে শুরু করে, যার কারণে রোগ হওয়ার আশঙ্কা থাকে।  

 বিটরুট ও ভাত :

 বিটরুট আমাদের শরীরের জন্য খুবই ভালো।  এর থেকে তৈরি বাসি খাবার  স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।  বলা হয়ে থাকে যে এটি দিয়ে তৈরি খাবার গরম করলে তা থেকে নাইট্রোসামিন জাতীয় পদার্থ বের হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভালো নয়।  এভাবে বাসি ভাত খাওয়া শরীরের জন্যও ক্ষতিকর।