জানুন পুষ্টির অভাবে কি খাবেন

 

অপুষ্টি ও একটি চিন্তাজনক শারীরিক সমস্যা। এই সমস্যায় বেশিভাগ ক্ষেত্রে মহিলা বা কম বয়সী মেয়েরা ভুগে। তাই আসুন জেনে নেই শরীরে পুষ্টির অভাব থাকলে কি কি খাওয়া উচিৎ।

ডিম -

ডিমে শুধু প্রোটিনই নয়, ভিটামিন ডি’ও পাবেন। যা মেয়েদের শরীরে এমনিতেই কম থাকে। ডিম দিয়ে নানা রকম রান্না করা সম্ভব। ভুর্জি, পোচ, অমলেট ও আরও অনেক রকম। তবে সেদ্ধ ডিম খাওয়া সবচেয়ে উপকারী। এমনিতে দিনে একটা করে ডিম এখন পুষ্টিবিদরা খেতে বলেন। তবে কারও যদি কোলেস্টেরল বেশি থাকে, তা হলে শুধু ডিমের সাদা অংশ খেতে পারেন। বা সপ্তাহে তিন দিন খেতে পারেন।

দই-

দইয়ে প্রচুর গুড ব্যাক্টেরিয়া থাকে। যা হজমশক্তি বাড়ানোর জন্য দারুণ খাবার। ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও দইয়ের বিকল্প নেই। গ্রিক ইয়োগার্ট খেলে অনেক বেশি পরিমাণে প্রোটিন আর ক্যালশিয়াম পাবেন। তবে বাড়িতে পাতা দই সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর। বাজার থেকে কোনও ফ্লেভার দেওয়া দই কিনলে সতর্ক থাকুন। তাতে অনেকটা বাড়তি চিনি পেটে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।