পিজ্জা খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। কেউ কেউ তো এর নাম শুনলেই একপ্রকার হামলে পড়েন। কিন্তু ভাবুন তো পিজ্জার সঙ্গে যদি আরশোশাও রান্না করে দেওয়া হয়! এমনই একটি ঘটনা ঘটেছে অস্ট্রেলিয়ায়।
ডোমিনোসের একটি অস্ট্রেলিয়ান স্টোরে, একজন গ্রাহককে পিজ্জার সঙ্গে আরশোলাও রান্না করে দেওয়া হয়। এরপর গ্রাহকরা এ বিষয়ে অভিযোগ করেন। এরপরই ঘটনাস্থলে পৌঁছান স্বাস্থ্য পরিদর্শকরা। ডমিনো'স পিজ্জার দোকানে এসে তাদের চোখ কপালে। চোখে পড়ে এখানকার রান্নাঘরের বেহাল দশা। সেখানে তারা অনেক আরশোলা দেখতে পান।
চ্যাটসউড প্রপার্টি (সিডনি) ডমিনো'স পিজ্জা স্টোরে, একজন গ্রাহক পিজ্জার ভিতরে একটি আরশোলা দেখতে পান এবং উইলবি কাউন্সিলের কাছে একটি অভিযোগ করা হয়। এরপরই ঘটনাস্থলে পৌঁছান স্বাস্থ্য পরিদর্শকরা।
তারা দোকানের ভেতরে আরশোলার স্তূপ দেখতে পান। সর্বত্র ময়লা পড়ে থাকতে দেখা গেছে। যেখানে পিজ্জা সহ অন্যান্য খাবার খাওয়ার জন্য তৈরি করা হতো, সেখানেও ছিল নোংরা। মেঝেতেও ময়লা ছিল। দোকানের ভেতরে ডো মেশিনেও খাবারের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে, পাত্রগুলোও ছিল নোংরা। এত নোংরা দেখে প্রায় এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয় ডমিনোস পিজ্জার দোকানে।
উইলবি কাউন্সিল বলেছে যে, এই ডমিনো'স পিজ্জা স্টোরটিকে আগেও বেশ কয়েকবার সতর্ক বার্তা দেওয়া হয়েছিল কারণ এখানে নির্ধারিত নিয়মগুলি অনুসরণ করা হয়নি। ওদিকে এ বিষয়ে ডমিনোসেরও বক্তব্য এসেছে। পিজ্জা কোম্পানি ক্ষুব্ধ গ্রাহকের কাছে ক্ষমা চেয়েছে।
ডোমিনোস তাদের বিবৃতিতে জানিয়েছে, গত সপ্তাহে দোকানটি বন্ধ ছিল। এরপর শুরু হয়েছে সংস্কার ও মেরামতের কাজ। সরঞ্জাম পরিষ্কার এবং প্রতিস্থাপন করা হচ্ছে। যেখানে থালা-বাসন তৈরি করা হয় সেই জায়গাটিও স্যানিটাইজ করা হচ্ছে। বাসনপত্রও পরিষ্কার করা হচ্ছে।
এদিকে, আশেপাশে উপস্থিত এই ধরনের ব্যবসার সাথে জড়িত ব্যক্তিদেরও সতর্ক করেছে কাউন্সিল, যারা পরিচ্ছন্নতার দিকে যত্ন নেয় না। কাউন্সিল বলেছে যে, তারা খাদ্য নিরাপত্তাকে খুব গুরুত্ব সহকারে নেয়। এ ক্ষেত্রে পরিচ্ছন্নতার প্রতি খেয়াল রাখতে হবে।
No comments:
Post a Comment