ঝটপট খাবার গরম করতে অনেকেই মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে । কিন্তু এমনি কিছু কিছু জিনিস আছে যা মাইক্রোওয়েভে গরম করলে অসুস্থ হয়ে পড়ার সুযোগ থাকে। আসুন জেনে নেওয়া যাক মাইক্রোওয়েভে গরম করার সময় কোন জিনিসগুলি এড়িয়ে চলা উচিৎ।
ডিম:
খোসা সহ সেদ্ধ ডিম মাইক্রোওয়েভ গরম করার ভুল করবেন না।
সব্জি :
মাইক্রোওয়েভে শাকসবজি রান্না বা গরম করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয় এর কারণ হল, অত্যধিক তাপ শাকসবজির পুষ্টিগুণ নষ্ট করে দিতে পারে।
তেল:
মাইক্রোওয়েভে কোন প্রকার তেল গরম করবেন না। এর ভালো চর্বি উচ্চ তাপমাত্রায় খারাপ চর্বিতে রূপান্তরিত হতে পারে। যেমন অলিভ অয়েল, নারকেল তেল।
মাংস:
ফ্রিজ থেকে বের করার সঙ্গে সঙ্গেই মাইক্রোওয়েভে ঠান্ডা মাংস গরম বা রান্না করার ভুল করবেন না। কারণ মাংসে ব্যাকটেরিয়া জন্মানোর ঝুঁকিও থাকে।
No comments:
Post a Comment