শশা-ছোলার বোট চাট বানিয়ে খান বাড়িতে - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 28 August 2022

শশা-ছোলার বোট চাট বানিয়ে খান বাড়িতে

 






ছোট থেকে বড়ো সবাই চাট খেতে ভালো বাসে। তাই আজকে জেনে নেওয়া যাক শশা- ছোলার বোট চাটের রেসিপি।


 উপাদান:


 শসা

 পেঁয়াজ

 টমেটো

 ডালিম

 সেদ্ধ আলু

 সেদ্ধ ছোলা

 ধনে পাতা

 কাঁচা লঙ্কা

 লেবুর রস

 লবণ

 কালো লবণ

 চাট মসলা

 লঙ্কাগুঁড়া

 সবুজ চাটনি


নির্দেশনা:


 প্রথমে শসা ভালো করে ধুয়ে মাঝখান থেকে লম্বা করে কেটে নিন।  তারপর চামচের সাহায্যে শসার বীজ তুলে নিতে হবে।  এর পরে, শসা একপাশে রাখুন। এরপর সেদ্ধ আলু, পেঁয়াজ এবং টমেটো ভাল করে কেটে নিন।  এরপর ডালিম থেকে ডালিমের বীজ বের করে আলাদা করে নিন।


 এবার পাত্রে সেদ্ধ করা ছোলা নিন, কাটা শসা, পেঁয়াজ, টমেটো এবং সেদ্ধ আলু দিন। এবার এতে সবুজ ধনে ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।


 এবার এই মিশ্রণে সবুজ চাটনি, লবণ, কালো লবণ, চাট মসলা এবং লাল লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে মেশান।  এবার সবশেষে এতে ডালিমের বীজ দিয়ে মেশানোর পর কাটা শসায় মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।  এবার সেভ ছিটিয়ে এবং লেবু যোগ করে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad