বেকিং সোডা আমাদের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে কারণ এটি অনেক ধরনের কেক, পাউরুটি, বেকারি পণ্যে যোগ করা হয়, যাতে এটি সহজে খাবারকে ফ্লাফ করা যায়। কিছু মানুষ সোডা জল পান করতে পছন্দ করে। যদি বেকিং সোডা সীমিত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি এতটা খারাপ নয় তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া ক্ষতিকারক প্রমাণিত হতে পারে। ভারতের বিখ্যাত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাতস জানিয়েছেন, অতিরিক্ত বেকিং সোডা কীভাবে আমাদের শরীরে খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে।
বেকিং সোডা অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে আপনার পেটে গ্যাস হতে পারে, যা পেট ফাঁপা বা ফোলাভাব সৃষ্টি করে। আপনি যখনই সোডা খান, এটি একটি রাসায়নিক প্রক্রিয়ার অধীনে অ্যাসিডের সাথে মিশে যায়। অতএব, শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে বেকিং সোডা খান।
বেকিং সোডা সোডিয়াম সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। এই পদার্থের কারণে আমাদের হার্টের স্বাস্থ্যের উপর খুব খারাপ প্রভাব পড়ে। এটির অতিরিক্ত মাত্রায় হার্ট অ্যাটাক বা হার্ট ফেইলিওর হতে পারে। যারা বেশি বেকিং সোডা খান তাদের কার্ডিয়াক অ্যারেস্টের অনেক ঘটনা আসে। অতএব, তাদের খাওয়া কমানো খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার যদি বদ হজম হয়, তবে আধা কাপ জলে আধা চা চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে পান করুন, এটি সপ্তাহে মাত্র 2 বার খান, অন্যথায় আপনার সমস্যার জন্য আপনি দায়ী থাকবেন।
No comments:
Post a Comment