লাঞ্চের জন্য ঝটপট বানিয়ে নিন দই-ফুলকপি - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Wednesday, 17 August 2022

লাঞ্চের জন্য ঝটপট বানিয়ে নিন দই-ফুলকপি


উপকরণ -

ফুলকপি ৫০০ গ্রাম,

ঘি ১ চা চামচ,

জিরা ২ চা চামচ,

হিং এক চিমটি,

দই ১\৪ কাপ,

আদা ১ টেবিল চামচ ভালো করে কাটা,

ধনেপাতা ১ চা চামচ, 

লবণ ২ চা চামচ,

হলুদ গুঁড়ো ১\২ চা চামচ,

গরম মশলা ১\৪ চা চামচ,

কাঁচা লংকা ১ টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা ।

সাজানোর জন্য -

জিরা গুঁড়ো ২ চা চামচ,ভাজা,

ধনেপাতা ২ চা চামচ ।

রেসিপি -

একটি পাত্রে ঘি, জিরা এবং হিং একসাথে রাখুন।

এই সব জিনিস মিশিয়ে প্রায় ২ মিনিটের জন্য ঢেকে রান্না করুন।

এতে আদা ও দই দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এটি ঢেকে ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন।

ধনে, লবণ, হলুদ, গরম মশলা ও কাঁচা লংকা দিয়ে মেশান।

এতে কাটা ফুলকপি যোগ করুন এবং ভালোভাবে মেশান।

এটি ঢেকে প্রায় ১২ মিনিটের জন্য রান্না করুন।

দই-ফুলকপি প্রস্তুত। জিরা গুঁড়ো ও ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad