অনেকেই সবুজ মটর খেতে পছন্দ করেন। পুলাও হোক বা পনির, আপনি অনেক খাবারেই মটর ব্যবহার করেন। তবে আপনি যদি অন্য মরসুমে মটর খেতে চান তবে আপনাকে ফ্রোজেন মটর খেতে হবে। এর কারণ হল আপনি সহজেই প্রতি ঋতুতে ফ্রোজেন মটর পেতে পারেন। কিন্তু আপনি কি জানেন যে ফ্রোজেন মটর খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর। হ্যাঁ, আপনি যদি এটি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খান তবে এটি আপনাকে অনেক সমস্যার কারণ হতে পারে।
আপনি যদি ফ্রোজেন মটর অতিরিক্ত পরিমাণে খান তাহলে আপনার ওজন খুব দ্রুত বাড়তে পারে। কারণ ফ্রুটি খাবারে স্টার্চের পরিমাণ বেশি থাকে যা ওজন বাড়ায়।
আপনি কি জানেন যে মটর সতেজ রাখতে স্টার্চ ব্যবহার করা হয়? এই স্টার্চ খাবারের স্বাদ বজায় রাখতে সাহায্য করে। একই সময়ে, যখন আপনি এটি গ্রহণ করেন, এই স্টার্চ চিনিতে রূপান্তরিত হয়। যার কারণে চিনির মাত্রা বেড়ে যেতে পারে এবং আপনি ডায়াবেটিসের শিকার হতে পারেন।
ফ্রোজেন ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে, দুইটি হৃদরোগের কারণ হতে পারে, যার কারণে ধমনী আটকে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এই চর্বি শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই ফ্রোজেন মটর খাওয়া উচিত নয়।
ফ্রোজেন মটর অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে রক্তচাপ বেড়ে যেতে পারে। কারণ এটি আমাদের শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। যার কারণে আপনার শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বেড়ে যায়, যার কারণে রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
No comments:
Post a Comment