বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু কাজু পেস্তা রোল - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Friday, 5 August 2022

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু কাজু পেস্তা রোল


উপকরণ -

১ কাপ পেস্তা কুচি,

২ কাপ গুঁড়ো চিনি,

২ টেবিল চামচ ঘি,

২ কাপ কাজুবাদাম কুচি 

২ টেবিল চামচ দুধের গুঁড়ো,

১\৪ চা চামচ সবুজ এলাচ ।

রেসিপি -

একটি পাত্রে পেস্তা কুচি নিন।  

গুঁড়ো দুধ, আধা কাপ চিনি এবং প্রয়োজন মত জল যোগ করে মাখুন।  

ভালো রঙের জন্য আপনি কয়েক ফোঁটা সবুজ ফুড কালার যোগ করতে পারেন।  

একটি প্যানে এক কাপ চিনি এবং আধা কাপ জল দিয়ে ভালোভাবে মেশান এবং একটি স্ট্রিং সামঞ্জস্য সহ সিরাপ তৈরি করতে কয়েক মিনিট রান্না করুন।  

এবার কড়াইতে কাজুবাদাম, এলাচ গুঁড়ো এবং ঘি দিন। 

একটি মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করতে ভালোভাবে মেশান।  

এটিকে কয়েক মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি প্যানের পাশ ছেড়ে যায়।  

বাটার পেপারে তৈরি কাজু মিশ্রণ  বের করে তেল মাখা হাতে কয়েক মিনিট মাখুন।  

এবার ময়দার উপরে বাটার পেপারের আরেকটি শীট রাখুন এবং এটি একটি রোলিং পিনের সাহায্যে রোল করুন।  কাজু শীট অর্ধেক কেটে নিন । 

পেস্তার মিশ্রণ দুটি সমান ভাগে ভাগ করুন এবং একটি নলের আকারের জন্য আপনার তালুর মধ্যে এটি রোল করুন।  

দুটি কাজু শিটের উপর দুটি পেস্তা রোল রাখুন। দুটি আলাদা রোল প্রস্তুত করতে কাজু শীটটি রোল করুন।  

এগুলিকে লম্বা করতে আপনার হাতের তালুর মধ্যে আলতো করে রোল করুন।  

রোলটি এক-দুই ইঞ্চি টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad