ডায়াবেটিস রোগে স্বাস্থ্যের বিষয়ে উদ্বিগ্ন হওয়া অপরিহার্য, রোগীর সুগারের মাত্রা বেড়ে গেলে স্বাস্থ্যের অবনতি হতে পারে এবং কিডনি রোগ ও হার্ট অ্যাটাকের মতো রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। গত কয়েক বছরে সারা বিশ্বে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা অনেক বেড়েছে, তাই আমাদেরও সময়মতো সতর্ক হওয়া উচিত। জেনেটিক কারণে কেউ কেউ সুগার পান, তবে অনেক ক্ষেত্রে এর পেছনে জীবনযাত্রা ও খাদ্যাভ্যাসও দায়ী।
সাধারণত, আমরা বেশিরভাগই আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় গমের আটার
রুটি খেতে পছন্দ করি, তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বাজারে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। গোটা শস্যের আটা খেয়ে আপনি রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে পারেন। বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান ডাঃ আয়ুশি যাদব ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিছু স্বাস্থ্যকর ময়দার সুপারিশ করেছেন।
ডায়াবেটিস রোগীদের এই ময়দা খাওয়া উচিত
এটা খুবই সম্ভব যে আপনি প্রতিদিন গমের আটার রুটি খান, কিন্তু বার্লি ময়দা অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত কারণ এর গ্লাইসেমিক সূচক কম, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে।
ডায়াবেটিস রোগীদেরও রাগি খেতে হবে কারণ এটি ডায়েটারি ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং এতে পলিফেনল, অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং খনিজও পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ।
আমাদের প্রবীণরা প্রায়শই জোয়ারের আটা খাওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ এতে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার, প্রোটিন এবং ম্যাগনেসিয়াম, যা সুগারের রোগীদের জন্য উপকারী।
আপনি নিশ্চয়ই প্রায়ই ছোলা খেয়েছেন, কিন্তু আপনি কি কখনও এটি থেকে তৈরি ময়দা খেয়েছেন, এটি সুগারের রোগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, এটি গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
শীতকালে, লোকেরা প্রায়শই বাজরের রুটি খেতে পছন্দ করে, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল, কারণ এটি চিনির পরিমাণ বাড়ায় না।
No comments:
Post a Comment