উপকরণ -
১০ টি বড় আকারের আমলকি,
৫ টি রসুনের কোয়া,
৩ টি কাঁচা লংকা,
১ চা চামচ সরিষার তেল,
লবণ,
ধনেপাতা কুচি ।
পদ্ধতি -
আমলকি সেদ্ধ করে ঠাণ্ডা হয়ে গেলে বীজ বের করে নিন।
রসুনের কোয়া ও কাঁচালংকা একটি প্যানে গরম করে একটু ছেঁচে রাখুন।
সেদ্ধ করা আমলকি ম্যাশ করুন।
এতে রসুনের কোয়া, কাঁচালংকা ও সরিষার তেল যোগ করুন।
স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন।
ধনেপাতা কুচি যোগ করুন।
সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
এটি খেলে শুধু ডায়াবেটিসেই নয় অন্যান্য অনেক সমস্যাতেও উপকার পাওয়া যাবে ।
No comments:
Post a Comment