উপাদান -
৪ টেবিল চামচ দই,
১ ইঞ্চি আদা,কাটা,
৩ টি রসুনের কোয়া,
১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো,
১ চা চামচ চাট মশলা,
লবণ স্বাদ অনুযায়ী,
১ চা চামচ আমচুর গুঁড়ো,
১ কাপ ধনেপাতা,
২ কাপ পুদিনাপাতা ।
তৈরির পদ্ধতি -
একটি বাটি নিয়ে তাতে দই দিন।
এতে জিরা গুঁড়ো,চাট মশলা, আমচুর গুঁড়ো এবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে সব জিনিস ভালো করে মিশিয়ে নিন।
মিক্সারে পুদিনাপাতা, ধনেপাতা, রসুনের কোয়া এবং কাটা আদা ও অল্প জল দিয়ে পিষে নিন।
পিষে গেলে এর মধ্যে দই দিয়ে চামচের সাহায্যে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
দই-পুদিনার চাটনি রেডি । লাঞ্চে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment