চায়ের সাথে স্ন্যাক্স হিসেবে খেতে পারেন গরম গরম কাবুলি ছোলার পকোড়া - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday 19 November 2022

চায়ের সাথে স্ন্যাক্স হিসেবে খেতে পারেন গরম গরম কাবুলি ছোলার পকোড়া


উপকরণ -

১ কাপ সেদ্ধ ছোলা,

১\২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,

১০ টি কারিপাতা, 

১\২ চা চামচ শুকনো আমচুর গুঁড়ো,

১\২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো,

প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ,

১\২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, 

৪ টেবিল চামচ তেল ।

প্রণালী -

একটি পাত্রে সেদ্ধ ছোলা,লবণ, হলুদ গুঁড়ো , গরম মশলা গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং আমচুর গুঁড়ো দিয়ে সবকিছু ভালো করে মাখুন।  

এতে কারিপাতা যোগ করে আবার মাখুন ।  

মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করে পকোড়ার আকার দিন।  

একটি প্যানে তেল দিয়ে গরম হতে দিন।  

পকোড়াগুলো তেলে দিয়ে হালকা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।  

ভাজা হয়ে গেলে চাটনি ও চা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad