পুষ্টিকর কিউই হালুয়া খেয়ে দেখুন একবার - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Friday, 18 November 2022

পুষ্টিকর কিউই হালুয়া খেয়ে দেখুন একবার


উপকরণ -

১\২ কেজি কিউই,

১ কাপ চিনি,

১\২ কাপ কনডেন্সড মিল্ক,

৬ চা চামচ ঘি,

১০ টি কাজুবাদাম,

৪ চা চামচ কাটা বাদাম এবং পেস্তা,

১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো ।

পদ্ধতি -

কিউইয়ের খোসা ছাড়িয়ে মজ্জা বের করে ভালো করে ম্যাশ করুন।

একটি প্যানে ঘি দিন।

কাজুবাদাম যোগ করে ভেজে  একটি পাত্রে রাখুন।

কিউই পাল্প যোগ করুন এবং নাড়তে নাড়তে এটি প্রায় ২ মিনিটের জন্য ভাজুন।

চিনি যোগ করে ভালোভাবে মেশান এবং ৩ মিনিট রান্না করুন।

এতে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

রান্না করার পরে যখন এটি ঘন হতে শুরু করবে, তখন এতে কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন।

এটি ভালো করে মিশিয়ে খানিকটা ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

এতে ঘি দিন এবং নাড়াচাড়া করে হালকা ঘন করে রান্না করে গ্যাস বন্ধ করুন।

সুস্বাদু ও পুষ্টিকর কিউই হালুয়া প্রস্তুত। কাজু, বাদাম ও পেস্তা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad