রসুন বলতে গেলে সবজি হলেও এর মধ্যে রয়েছে অনেক ঔষধি গুণ। রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেল। প্রতিদিন রসুন খেলে অনেক রোগ দূরে থাকে। শীতকালে রসুন খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। ঠাণ্ডা-সর্দি, কোলেস্টেরল ও হজমের অনেক রোগ দূরে থাকে এর ব্যবহারে। রসুনের প্রভাব গরম, তাই শীতকালে রসুন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
ঠান্ডা দূরে থাকবে
রসুন খেলে ঠান্ডা ও ফ্লুর সমস্যা দূরে থাকে। রসুনে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ঠান্ডা এবং ফ্লুর মতো রোগকে দূরে রাখে। রসুন খাওয়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ঠাণ্ডা ও ফ্লু সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি দেয়।
হার্টের জন্য উপকারী
শীতকালে হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি থাকে, কারণ এই দিনগুলিতে বেশি করে ভাজা খাবার খাওয়া হয় এবং এই দিনগুলিতে শারীরিক পরিশ্রমও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। রসুনে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা খারাপ কোলেস্টেরল বাড়াতে দেয় না। রসুনে উপস্থিত খনিজ পদার্থ রক্তচাপ বাড়াতে দেয় না।
হাড় শক্তিশালী করা
এক বয়সের পর হাড় দুর্বল হতে শুরু করে। রসুনে ক্যালসিয়াম থাকে যা হাড় মজবুত করতে উপকারী। রসুনে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রপাটিজ, এর ব্যবহারে প্রদাহে আরাম পাওয়া যায় এবং ব্যথার সমস্যা চলে যায়।
আল্জ্হেইমের ঝুঁকি কমাতে
রসুনে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। রসুন সেবন স্মৃতিশক্তিকে শক্তিশালী করে এবং আলঝেইমারের মতো রোগের ঝুঁকি কমায়।
শরীরে তত্পরতা আনে
শীতকালে বিছানা থেকে উঠতে ভালো লাগে না। হাড় এবং পেশী শক্ত হয়ে যায়। রসুন খেলে শরীরে শক্তি বজায় থাকে। এর ব্যবহারে ক্লান্তি ও দুর্বলতাও দূর হয়।
No comments:
Post a Comment