এইভাবে কলা পাতা ব্যবহার করুন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে

স্বাস্থ্য এবং জীবনযাত্রার ক্ষেত্রে, বিশ্ব আবার তার পুরানো উপায়ে (প্রাচীন ঐতিহ্য) দ্রুত এগিয়ে চলেছে। আগেকার দিনে বিয়ে বা যেকোনো অনুষ্ঠানে গাছের পাতা দিয়ে তৈরি প্লেট ও ​​থালিতে খাবার পরিবেশন করা হতো। অনলাইন মার্কেটে দেখবেন, পাতার তৈরি গোবরের কেক, প্লেট ও ​​থালি দ্রুত বিক্রি হচ্ছে। দক্ষিণ ভারতে এমনই একটি পুরনো প্রথা ছিল যা আজও কার্যকর। আজও দক্ষিণ ভারতে, কলা পাতা অনেক কাজে খাবার পরিবেশনের জন্য ব্যবহার করা হয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কলা পাতায় খাবার খেলে অনেক স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়। এর ফলে শরীর রোগমুক্ত থাকে এবং স্বাস্থ্যও ভালো থাকে।

কলা পাতায় খাবার খাওয়ার উপকারিতা

1.  কলা পাতায় প্রচুর পরিমাণে এপিগালোকাটেচিন গ্যালেট এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে, যা অনেক সংক্রামক রোগের ঝুঁকি কমায়। কলা পাতায় রাখা খাবার পুষ্টিকর। 

2. স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে কলা পাতায় অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণ রয়েছে। এর ফলে খাবারের অস্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া কমে যায় এবং আমরা কম অসুস্থ হই। প্লাস্টিকের প্লেটে খাবার খেলে তা নিক্ষেপের পর নষ্ট হয় না, অন্যদিকে কলার পাতা পরিবেশ বান্ধব এবং খুব অল্প সময়েই নষ্ট হয়ে মাটিতে মিশে যায়।

3. কলা পাতায় খাবার খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং গ্যাস সংক্রান্ত অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এতে খাবার খেলে তা রাসায়নিকমুক্ত হয়ে যায় (সাবান ব্যবহার করে পাত্রে রাসায়নিক প্রয়োগ করা হয়)। এতে করে কলা পাতা জলরোধী হয়ে যায়। স্বাস্থ্যবিধি মানদণ্ডের দৃষ্টিকোণ থেকে, কলা পাতায় খাবার পরিবেশন করা যেতে পারে কেবল পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে।