ঘরোয়া অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গোলমরিচ

 

বেশিরভাগ ভারতীয় পরিবারে মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় গোলমরিচ। গোলমরিচ ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ। এটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিওবেসিটি এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা দূর করতে সহায়ক হতে পারে।

১) হজম ভালো হয়

গোলমরিচ হজমের সমস্যা সারাতে সাহায্য করে।  কালো মরিচে রয়েছে পিপারিন যা হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটায়।  এটি হজমের সমস্যা যেমন গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজম থেকে মুক্তি দিতে পারে।

২) ঠান্ডা এবং ফ্লু থেকে ত্রাণ

গোলমরিচে উপস্থিত পাইপেরিন ঠাণ্ডা, সর্দি, কাশির সমস্যাও দূর করতে পারে। গোলমরিচ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যখন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়, তখন এটি শরীরকে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। কাশি বা সর্দি হলে অবশ্যই গোলমরিচ খান।

৩) জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি

গোলমরিচে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-আর্থথ্রিক প্রভাব পাওয়া যায়। এই বৈশিষ্ট্যগুলি আর্থ্রাইটিস দ্বারা সৃষ্ট ব্যথা এবং ফোলা কমাতে কার্যকর।

 ৪) মৌখিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

গোলমরিচের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলো সবই মুখের মধ্যে উপস্থিত ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে। এর পাশাপাশি ফোলা ইত্যাদি থেকেও উপশম হয়। গোলমরিচ খেলে দাঁতও সুরক্ষিত থাকে। গোলমরিচ মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।

 

৫). ওজন কমাতে সহায়ক

আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে আপনি গোলমরিচ খাওয়া শুরু করতে পারেন। গোলমরিচে রয়েছে পিপারিন এবং অ্যান্টিওবেসিটি প্রভাব, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনি খাবারে কালো মরিচ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন বা আপনি একটি ক্বাথ তৈরি করার পরে এটি পান করতে পারেন।