সজনে বা ড্রামস্টিকস ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ একটি সবজি। এর শুঁটি ও পাতা থেকে সবজি তৈরি করে খাওয়া হয়। সজনে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং আয়রনের মতো পুষ্টির ভান্ডার। এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ অনেক রোগ সারাতে কাজ করে। চলুন জেনে নিই সজনে খাওয়ার উপকারিতাগুলো।
ডায়াবেটিসে উপকারী
সজনে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। সজনে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ে না।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা
উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য ঝোল খাওয়া উপকারী। ঝোল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সজনেতে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম রক্তনালীগুলিকে সুস্থ করতে কাজ করে। এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং রক্তচাপ বাড়ায় না।
হার্টের জন্য উপকারী
সজনেতে পাওয়া পুষ্টি প্লাক জমতে বাধা দেয়। এর পাতায় বায়োঅ্যাকটিভ যৌগের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি দূরে থাকে।
ত্বক ভালো করা
সজনে ত্বকের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি এবং ফলিক অ্যাসিডের মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যা ত্বকের উপকার করে। সজনেতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ ব্রণ দূর করতে কাজ করে।
থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণ করুন
থাইরয়েডে সজনে খাওয়া উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি থাইরয়েড হরমোন নিয়ন্ত্রণ করে। সজনে খেলে থাইরয়েড হরমোনের পরিমাণ বাড়ে না।
ফোলা উপশম
সজনেতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। এটি খেলে ব্যথা ও ফোলা সমস্যা দূর হয়। বেদনাদায়ক স্থানে সজনে পাতা লাগালে ব্যথা ও ফোলাভাব দূর হয়।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment