উপাদান -
৬ টি পাঁউরুটির স্লাইস,
মাখন প্রয়োজন মতো,
২ কাপ দুধ,
১\২ কাপ কম ক্যালোরি মিষ্টি,
২ টি ডিম,
১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স,
১ চিমটি জায়ফল পাউডার,
১\৪ চা চামচ সবুজ এলাচ গুঁড়ো,
২ টেবিল চামচ কিশমিশ ।
তৈরির পদ্ধতি -
ওভেন ১৮০˚ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
একপাশে মাখন লাগিয়ে প্রতিটি রুটি ৪ টুকরো করে কেটে রাখুন।
একটি প্যানে দুধ গরম করে কম ক্যালোরি মিষ্টি যোগ করে এটি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।
একটি বেকিং ডিশে স্লাইসের মাখনের দিকটি উপরের দিকে মুখ করে সেট করুন।
একটি সসপ্যানে ডিম ভেঙ্গে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে মেশান।
জায়ফল গুঁড়ো ও সবুজ এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে বিট করুন।
মিশ্রণটি সরাসরি রুটির উপর ঢেলে দিন।
এতে কিশমিশ দিন এবং ৩০ মিনিট বেক করুন।
ওভেন থেকে বেকিং ডিশ বের করে একটু ঠান্ডা হতে দিন।
গরম বা ঠান্ডা,যেমন ইচ্ছে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment