চটপটা কর্ন মশালা তৈরির পদ্ধতি শিখে উপভোগ করুন সপরিবারে - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 24 January 2023

চটপটা কর্ন মশালা তৈরির পদ্ধতি শিখে উপভোগ করুন সপরিবারে


উপাদান -

২ টি টাটকা মিষ্টি কর্ন ১০ টি গোল টুকরো করে কাটা,

চিনাবাদাম গুঁড়ো ২ চা চামচ,

তেল ২ চা চামচ,

পেঁয়াজ ১\২ কাপ কুচিয়ে কাটা,

টমেটো ১ কাপ কুচি করে কাটা,

কাঁচালংকা ১ চা চামচ কুচিয়ে কাটা,

আদা ১ চা চামচ কুচানো,

লাল লংকার গুঁড়ো ১\২ চা চামচ,

হলুদ গুঁড়ো ১\৪ চা চামচ,

ধনেপাতা কুচি,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী ।

কিভাবে তৈরি করবেন -

প্রেসার কুকারে জল,লবণ ও কর্ন  দিয়ে একটি শিস না আসা পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।  

গ্যাস বন্ধ করে বাষ্প বের হলে ঢাকনা খুলে কর্নগুলো বের করে রাখুন।

একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিন এবং মাঝারি আঁচে ৩ মিনিট ভাজুন।  

পেঁয়াজ হালকা বাদামী হয়ে এলে কাঁচালংকা ও আদা দিয়ে কয়েক সেকেন্ড রান্না করুন।  

এতে টমেটো, লাল লংকার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ২ টেবিল চামচ জল ঢেলে রান্না করুন।  

চিনাবাদাম ও লবণ যোগ করে ৪ কাপ জল যোগ করুন এবং ৩ মিনিট রান্না করুন।  

এবার সেদ্ধ করা কর্ন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন।  

নামিয়ে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad