জলখাবারে উপভোগ করুন নতুন স্বাদের চিনির পরোটা - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Friday, 13 January 2023

জলখাবারে উপভোগ করুন নতুন স্বাদের চিনির পরোটা


উপকরণ -

১\২ কেজি আটা,

১ চা চামচ লবণ,

২ টেবিল চামচ তেল,

২৫০ গ্রাম চিনির গুঁড়ো,

পরোটা বেক করার জন্য ঘি ।

প্রণালী -

একটি পাত্রে আটা, লবণ, তেল ও জল নিয়ে ভালো করে মেখে  নিন।

মাখা আটা থেকে সমান আকারের বল তৈরি করুন ।

একটি বল নিয়ে রুটি বেলে নিন ও তার ওপর এক চামচ ঘি ছড়িয়ে দিন।

এর উপর ১ টেবিল চামচ চিনির গুঁড়ো এবং কিছু শুকনো আটা ছড়িয়ে দিন।

এরপর চার দিক থেকে রুটি ভাঁজ করে চারকোনা আকার দিন।

বেলার সময় খেয়াল রাখবেন পরোটা যেন ফেটে না যায়।  এজন্য হালকা হাতে বেলতে হবে।  এটি খুব পাতলা করবেন না বা কিনারা খুব মোটা রাখবেন না।

মাঝারি আঁচে একটি ননস্টিক প্যান গরম করে ১\২ চা চামচ ঘি দিয়ে পরোটা দিন।

পরোটা একপাশে হাল্কা ভাজা হওয়ার পর অন্য দিকে উল্টে দিন।

দুদিক থেকে ভাজা হয়ে এলে ১ চামচ ঘি দিয়ে দুদিক থেকে সমান করে ভাজুন।

বাকি পরোটাগুলিও এভাবেই তৈরি করে নিন।

জলখাবারে সপরিবারে উপভোগ করুন ।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad