চাল হল একটি সম্পূর্ণ শস্য যা ভারতে ব্যাপকভাবে জন্মায় এবং খাওয়া হয়। সেজন্য অনেক জাতের ধানও পাওয়া যায়, তার মধ্যে একটি হল লাল চাল। লাল চাল আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি ১২, সি এর মতো অনেক খনিজ সমৃদ্ধ। এগুলো সেবন করলে আপনার ওজন কমানো সহজ হয়ে যায়। এর পাশাপাশি এটি আপনার হাড়কেও মজবুত করে। রেড রাইস চা রাঁচির একটি বিখ্যাত পানীয়। এটি খেলে আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের কৃমির মতো পেট সম্পর্কিত অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। শুধু তাই নয়, লাল চালের চা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওষুধের মতো। তাই এই চা যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনি সুস্বাদু, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক লাল চালের চা বানানোর পদ্ধতি....
ভাত চা বানাতে প্রয়োজনীয় উপকরণ-
লাল চাল সামান্য
২ বা ৩ কাপ জল
আদা
তেজপাতা
গুড়
ভাতের চা কীভাবে তৈরি করবেন?
চালের চা বানাতে প্রথমে কিছু লাল চাল নিন।
তারপর একটি প্যানে রাখুন এবং লাল বা কালো হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
এর পরে, আপনি এতে প্রায় ২ বা ৩ কাপ জল যোগ করুন।
তারপর ভালো করে ফুটতে দিন।
এরপর এতে আদা, তেজপাতা ও গুড় দিয়ে মেশান।
তারপর আপনি এটি প্রায় ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং গ্যাস বন্ধ করুন।
এখন আপনার অনন্য ভাতের চা প্রস্তুত।
তারপর এটি একটি পাত্রে ছেঁকে গরম গরম পান করুন।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment