মাছ প্রেমীরা সাবধান! ভালো খাদ্যটিও ডেকে আনতে পারে চরম বিপদ - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Wednesday, 25 January 2023

মাছ প্রেমীরা সাবধান! ভালো খাদ্যটিও ডেকে আনতে পারে চরম বিপদ

 



এখন মাছও বিষাক্ত হয়ে উঠছে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, হ্রদ ও নদীর জল অত্যন্ত দূষিত হয়ে পড়েছে, যার কারণে সেখানে বসবাসকারী মাছ এখন বিষাক্ত হয়ে পড়ছে।


ক্যান্সারের সাথে যুক্ত মাছ: আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাবারে লেগে থাকার চেষ্টা করেন তবে মাছ একটি ভাল বিকল্প হতে পারে, কারণ মাছে প্রোটিন বেশি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম। এছাড়াও এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি এবং আরও অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। যাইহোক, আমরা এখন যা বলতে যাচ্ছি মাছ খেতে শৌখিন মানুষদের চমকে দিতে পারে। এখন মাছগুলোও বিষমুক্ত হচ্ছে। এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি এবং আমেরিকার ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের যৌথ গবেষণায় দেখা গেছে, হ্রদ ও নদীর জল অত্যন্ত দূষিত হয়ে পড়েছে, যার কারণে সেখানে বসবাসকারী মাছ এখন বিষাক্ত হয়ে পড়ছে। সমীক্ষায় দাবি করা হয়েছে যে স্বাদু জলের মাছে ২৭৮ বার চিরতরে রাসায়নিক পাওয়া গেছে, যা মারাত্মক রোগের কারণ হতে পারে।


ফরএভার কেমিক্যাল কি?

চিরকালের রাসায়নিককে প্রতি-এবং-পলিফ্লুরোলাকাইল পদার্থ হিসাবেও পরিচিত। এটি সেই রাসায়নিক যা সাধারণত জল-প্রতিরোধী পোশাক যেমন ছাতা, রেইনকোট, মোবাইল কভার ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়। এই রাসায়নিক হরমোন এবং বৃদ্ধির উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে, যার কারণে থাইরয়েড এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মতো সমস্যা দেখা দেয়। ফরএভার কেমিক্যালের কারণে নারীদের গর্ভপাত হয় বা তাদের ডেলিভারি সময়ের আগেই হয়, যার কারণে তাদের সন্তানদের শরীর ও মনের বিকাশ ঠিকমতো হয় না। ২০১৭ সালে, ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার স্পষ্টভাবে PFOA কে হিউম্যান কার্সিনোজেন বলে অভিহিত করেছে, যার মানে ক্যান্সারের ঝুঁকি রয়েছে (কিডনি এবং টেস্টিস ক্যান্সার)।


হাজার গুণ বেশি রাসায়নিক পাওয়া গেছে

আমেরিকার নদী ও হ্রদে ৩ বছর ধরে গবেষণার পর জানা গেছে, প্রাণীদের মধ্যে এই রাসায়নিক ২ হাজার ৪০০ গুণ বেশি পাওয়া শুরু করেছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি মাসে একবার মাছ খান, তাহলে বুঝবেন আপনি সারা মাস ব্যাকটেরিয়া ও অন্যান্য জীবাণুতে ভরা জল পান করছেন। এই প্যাটার্নটি শুধু একটি নয় আমেরিকার ৪৮ টি রাজ্যে পাওয়া গেছে।


বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য প্রচলিত বিশ্বাস ও মান্যতার ওপর ভিত্তি করে লেখা। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad