আপনি যদি চান আপনার সারাদিন ভালো কাটুক, তাহলে সকালের জলখাবারে দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে। এই জলখাবারটি এমন যে এর পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং এটি খেলে পাকস্থলীর হজমশক্তিও উন্নত হবে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আপনি সকালে যা খান তা আপনার পুরো রুটিনকে প্রভাবিত করে। সকালে মশলাদার কিছু খেলে গ্যাস-অম্লতা তৈরি হতে থাকে। অন্যদিকে, ভারী জলখাবার করার পর সারাদিন পেট ভারী থাকে। এর কারণে ওজন বাড়ারও সম্ভাবনা থাকে। অন্যদিকে কিছু না খেলে দুর্বলতা ও অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা দেয়। সকালের জলখাবারে এমনই ৫টি জিনিসের কথা বলব, যেগুলো ব্যবহার করে আপনি আপনার শরীরকে ফিট রাখতে পারবেন।
স্বাস্থ্যকর দেশি ব্রেকফাস্ট
পোহা
সুস্থ শরীরের জন্য সকালের জলখাবারে পোহা খেতে পারেন। এটি সুস্বাদু, হালকা এবং পেট হজমের জন্য সেরা। এটিকে সুস্বাদু করতে, আপনি এতে চিনাবাদাম, সবজি, কারি পাতা এবং লেবুর রস যোগ করতে পারেন। প্রতিদিন এটি খেলে শরীরের শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং ওজনও ভারসাম্যপূর্ণ থাকে।
উপমা
সকালে জলখাবারে উপমাও খেতে পারেন। এটি সুজি থেকে তৈরি করা হয়, যা ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস। প্রোটিন সমৃদ্ধ উরদ ডালও এতে যোগ করা হয়, যা এটিকে আরও সুস্বাদু করে তোলে। কারি পাতা, সবজি এবং সরিষার বীজও উপমার অন্তর্ভুক্ত। এটি খাওয়ার পর পেটে ভারি হওয়ার অনুভূতি হয় না।
উত্তাপম
উত্তাপম সুজি বা উরদ ডাল এবং চাল পিষে প্রস্তুত করা হয়। এটি তৈরি করতে খুব বেশি সময় লাগে না এবং এটি পুষ্টিগুণেও ভরপুর। এটি সাম্বার বা চাটনির সাথে খাওয়া হয়। উত্তাপম খেলে হজমশক্তি ভালো থাকে এবং গ্যাস-অম্লতা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।
ইডলি
ইডলি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয় এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। সাম্বার বা নারকেলের চাটনির সাথে খেতে পারেন। এটি চালের আটা, উরদ ডাল বা সুজি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি স্বাস্থ্যের দিক থেকে খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি সবচেয়ে হালকা ব্রেকফাস্টের তালিকার শীর্ষে রাখা হয়েছে।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment