স্বাস্থ্য থেকে ত্বক সুস্থ রাখতে উপকারী পেঁয়াজের গুন

 

 

পেঁয়াজ এমন একটি সবজি যা রান্নাতে হোক বা কাঁচা,দুই অবস্থায় খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। কোন কিছু খাবার সময় খাবারের প্লেটে যদি পেঁয়াজের স্যালাড বা পেঁয়াজ ভিনেগার পাওয়া যায়, তাহলে খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়, তাই চলুন জেনে নেই পেঁয়াজ খাওয়ার কিছু উপকারিতা-

 পেঁয়াজ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর।  ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন সি এর মতো অনেক গুণ এতে পাওয়া যায়, যা শরীরকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। জার্নাল অফ মেডিয়েটর অফ ইনফ্লামেশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে, পেঁয়াজের রাসায়নিক গঠন এতটাই শক্তিশালী যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি এটি ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায়।

 পেঁয়াজ আমাদের হাড়ও মজবুত করে। একটি পেঁয়াজে ২৫.৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে, যা শক্তিশালী হাড়ের জন্য অপরিহার্য।  এটি জয়েন্টের ব্যথা কমাতেও সাহায্যকর।

পেঁয়াজে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, যা ত্বককে উজ্জ্বল করে তুলতে পারে। ফেসপ্যাকে পেঁয়াজের রস যোগ করলে পাবেন কোমল ত্বক  এবং ব্রণও হবে দূর ।

 পেঁয়াজ হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।  প্রকৃতপক্ষে এতে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং থায়োসালফিনেটের সমৃদ্ধ উৎস রয়েছে।  এগুলো শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তের স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।এ কারণে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়।

 পেঁয়াজ চোখের স্বাস্থ্যও বাড়ায়। পেঁয়াজ খেলে ছানির মতো সমস্যা হয় দূর ।