বিভিন্ন স্বাদের মিষ্টি দিয়ে শেষ পাতে করুন মিষ্টি মুখ!

 

বিভিন্ন স্বাদের মিষ্টি দিয়ে শেষ পাতে করুন মিষ্টি মুখ!

পিঙ্কি রায়,১৯ এপ্রিল:খাবারের শেষ পাতে মিষ্টি খাওয়ার স্বাদই আলাদা। তাই যদি ডিনারের পরে একটি মিষ্টি পদ খাওয়ার কথা ভাবছেন তবে এই মিষ্টিগুলি অবশ্যই চেখে দেখুন ।  চলুন জেনে নেওয়া যাক কোনগুলি মিষ্টি-

 আমরস:

 আমরস হল একটি মিষ্টি আমের পাল্প যা পশ্চিম ভারতে বিশেষ করে গুজরাট এবং মহারাষ্ট্রে জনপ্রিয়।  এটি দুধ এবং চিনির সঙ্গে পাকা আম মিশিয়ে তৈরি করা হয় এবং মিষ্টি হিসেবে ঠাণ্ডা পরিবেশন করা হয়।

 ফালুদা:

 ফালুদা হল ভার্মিসেলি নুডুলস, তুলসীর বীজ, গোলাপের শরবত এবং দুধ দিয়ে তৈরি একটি ঠান্ডা, মিষ্টি পানীয়।  এটি একটি জনপ্রিয় পানীয়, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে এবং প্রায়ই আইসক্রিম এবং টুকরো টুকরো ফল দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

আমের কুলফি:

 কুলফি একটি জনপ্রিয় হিমায়িত ডেজার্ট।  এটি তাজা আম, কনডেন্সড মিল্ক এবং ভারী ক্রিম মিশিয়ে তৈরি করা হয়, তারপর মিশ্রণটি ছাঁচে হিমায়িত করা হয়।  এটি ক্রিমযুক্ত এবং এতে সুস্বাদু আমের স্বাদ রয়েছে।

 বরফের গোলা :

গোলা হল একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট যাতে বরফের স্বাদযুক্ত সিরাপ বা ফলের রস একটি কাঠিতে পরিবেশন করা হয়।  

শ্রীখণ্ড:

 শ্রীখন্ড পশ্চিম ভারতের একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, যা দই ছেঁকে ছাঁকনি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং তারপর ঘন দইকে চিনি, এলাচ এবং জাফরানের সঙ্গে মিশিয়ে।  এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় এবং গরম গ্রীষ্মের দিনগুলির জন্য এটি একটি দুর্দান্ত মিষ্টি।

 

  রস মালাই:

 রস মালাই হল একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট যা এলাচ এবং জাফরানের স্বাদযুক্ত ক্রিমি দুধে ভিজিয়ে নরম, স্পঞ্জি পনির ডাম্পলিং দিয়ে তৈরি। এটি ঠাণ্ডা পরিবেশন করা হয় এবং গরম গ্রীষ্মের দিনগুলির জন্য এটি একটি রিফ্রেশিং ট্রিট।