গরমে সুস্থ থাকতে খান কুমড়ো
প্রেসকার্ড নিউজ হেলথ ডেস্ক, ২৫ এপ্রিল: গরমে পুঁই শাকের তরকারি কুমড়ো দিয়ে আমরা অনেকেই খেয়ে থাকি। সেই সঙ্গে এর পুডিং, ক্ষির ও রায়তাও খাওয়া হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন কুমড়া যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর? এর কারণ এতে রয়েছে ভিটামিন বি, ভিটামিন এ এবং অনেক পুষ্টিগুণ। একই সাথে এর প্রভাব শীতল, যার কারণে গ্রীষ্মকালে এটি খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। চলুন জেনে নেওয়া যাক কুমড়ো খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়-
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়
কুমড়ো ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। একই সাথে, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সহায়ক ।তাই, আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হলে কুমড়ো খাওয়া উচিৎ। কারণ এতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন, যা আপনাকে অনেক রোগ থেকে মুক্তি দিতেও সাহায্য করে। তাই প্রতিদিন কুমড়ো খাওয়া উচিৎ।
ওজন কমাতে সহায়ক
আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে খাদ্য তালিকায় কুমড়ো রাখুন। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে। একই সময়ে, এতে ক্যালোরি কম পরিমাণে থাকে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
হৃদরোগ দূর হয়
কুমড়ো খাওয়া হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও সহায়তা করে। এতে ভালো পরিমাণে ফাইবার ও পটাশিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়াও প্রতিদিন কুমড়ো খেলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে যায়।
শরীর হাইড্রেটেড থাকে
গ্রীষ্মে বেশিরভাগ মানুষের শরীরে জলের অভাব দেখা দেয়। এমন পরিস্থিতিতে জৃশূন্যতার সমস্যা এড়াতে কুমড়ো খাওয়া উপকারী। কারণ এতে ৯০ শতাংশ জল থাকে।
তবে মনে রাখবেন, কোনও কিছুই অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া ঠিক নয়, কুমড়োর ক্ষেত্রেও তাই। এটা বেশি পরিমাণে খেলে হজমে সমস্যা, রক্তে শর্করা ও রক্তচাপ কমে যাওয়া, অ্যালার্জি সমস্যা দেখা দিতে পারে। আর যে কোনও বিষয়ে পদক্ষেপ করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment