সবজিতে তেজপাতা দেওয়ায় উপকারিতা
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,১৫ অক্টোবর : সবজিতে তেজপাতা ফোরণ দিলে স্বাদ বেড়ে যায়। তেজপাতা সবজিকে মশলাদার এবং সুস্বাদু করে তোলে। এমনকি তেজপাতার সুবাসও সবজির সুগন্ধ বাড়ায়। তেজপাতা খুবই স্বাস্থ্যকর। এতে ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। প্রতিদিন সবজিতে তেজপাতা যোগ করলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং অনেক রোগ প্রতিরোধ করে।আসুন জেনে নেই তেজপাতার উপকারিতা-
১) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:
শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে তেজপাতা খুবই উপকারী। ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো পুষ্টি উপাদান তেজপাতার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও, তেজপাতার মধ্যে উপস্থিত তামা, আয়রন, জিঙ্ক এবং সেলেনিয়ামের মতো খনিজগুলিও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। তেজপাতা খেলে শরীরে অ্যান্টিবডি উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। এভাবে তেজপাতা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
২.সর্দি-কাশির মতো সাধারণ রোগ প্রতিরোধ করে:
তেজপাতা সর্দি-কাশির মতো সাধারণ রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। তেজপাতার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। তেজপাতার অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে। তেজপাতার ভাপ নিলে বা চা পান করলে সর্দি-কাশির উপসর্গ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। তাই তেজপাতা খেলে সাধারণ সর্দি-কাশি এড়ানো যায়।
3)রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে:
তেজপাতা রক্তাল্পতা প্রতিরোধে সহায়ক প্রমাণিত হতে পারে। তেজপাতার মধ্যে ভিটামিন সি, আয়রন, ফলিক অ্যাসিড এবং কপারের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রক্তাল্পতার মতো কম রক্তকণিকা এবং কম হিমোগ্লোবিনের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। তেজপাতার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় যা রক্তাল্পতা সৃষ্টি করে। তেজপাতা রক্ত পরিশোধন করে এবং শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়। সুতরাং, তেজপাতা সেবন রক্তস্বল্পতা দূরে রাখতে সহায়ক।
No comments:
Post a Comment