জেনে নিন প্রদাহ বিরোধী খাদ্য সম্বন্ধে
প্রেসকার্ড নিউজ,হেল্থ ডেস্ক,২১ নভেম্বর: প্রদাহ বিরোধী খাদ্য একটি খাওয়ার ধরণ যা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের সাথে যুক্ত রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়।প্রদাহ বিরোধী খাদ্যে প্রচুর ফল,শাক-সবজি,চর্বিহীন প্রোটিন,বাদাম,বীজ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত থাকে।প্যাকেটজাত খাবার,মিষ্টি ও নোনতা খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত লাল মাংস এড়িয়ে চলুন।দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ প্রতিরোধের জন্য একজন ব্যক্তির পক্ষে সর্বোত্তম সম্ভাব্য উপায় হল একটি প্রদাহ বিরোধী খাদ্য খাওয়া।পুষ্টিবিদ এবং চিকিৎসকরা সোরিয়াসিস,হাঁপানি,ক্রোনস ডিজিজ,কোলাইটিস,আইবিএস,ডায়াবেটিস,স্থূলতা,বিপাকীয় সিনড্রোম,হৃদরোগ ও হাশিমোটো রোগের মতো অবস্থার জন্য চিকিৎসার সাথে প্রদাহবিরোধী খাবারের পরামর্শ দেন।
প্রদাহ বিরোধী খাদ্য কি?
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েটে এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত যা প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে।এই খাদ্যের উদ্দেশ্য হল শর্করা এবং পরিশ্রুত কার্বোহাইড্রেট সম্পূর্ণ এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারের সাথে প্রতিস্থাপন করা।এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে,যা ফ্রি র্যাডিক্যাল কমায়। প্রকৃতপক্ষে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি কোষের ক্ষতির জন্য দায়ী,যা রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
প্রদাহ বিরোধী খাদ্যের মধ্যে রয়েছে তাজা পুষ্টিকর এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার।যেমন-
গাঢ় সবুজ পাতাযুক্ত সবুজ শাক,যেমন- পালং শাক এবং মরিঙ্গা।
ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং চেরি।
গাঢ় লাল আঙ্গুর।
ক্রুসিফেরাস সবজি।যেমন- ব্রকলি এবং ফুলকপি।
মটরশুঁটি,ডাল এবং লেগুম।
সবুজ চা।
অ্যাভোকাডো।
নারকেল,অলিভ এবং এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল।
আখরোট,পেস্তা এবং বাদাম।
মাছ,যেমন- সালমন এবং সার্ডিনস।
হলুদ।
দারুচিনি।
ডার্ক চকোলেট।
যে খাবারগুলি এড়িয়ে চলবেন -
প্রক্রিয়াজাত মাংস।
স্বাদযুক্ত পানীয়।
ট্রান্স ফ্যাট,ভাজা খাবার,প্যাকেটজাত প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাক্স।
সাদা রুটি এবং সমস্ত পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট।
গ্লুটেন।
সয়াবিন তেল এবং উদ্ভিজ্জ তেল।
কুকিজ,ক্যান্ডি এবং আইসক্রিম।
অত্যধিক অ্যালকোহল।
আপনি যদি প্রদাহরোধী খাদ্য গ্রহণ করেন তবে এই বিষয়গুলি মনে রাখবেন -
জাঙ্ক ফুডকে না বলুন।
সোডা এবং চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স খান।
ভ্রমণের সময় সর্বদা আপনার সাথে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি স্ন্যাক্স রাখুন।
প্রচুর জল পান করুন।
নিয়মিত ব্যায়াম করুন এবং সঠিক ঘুমান।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment