অফিসে লাঞ্চের জন্য তৈরি করে নিন ম্যাকারনি রাইস পোলাও - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday 15 June 2024

অফিসে লাঞ্চের জন্য তৈরি করে নিন ম্যাকারনি রাইস পোলাও


অফিসে লাঞ্চের জন্য তৈরি করে নিন ম্যাকারনি রাইস পোলাও

সুমিতা সান্যাল,১৫ জুন: কর্মস্থলে লাঞ্চ নিয়ে যান নিশ্চয়ই?কম সময়ে ও সহজেই তৈরি করা যায় এমনই একটি দুর্দান্ত স্বাদে ভরা খাবার তৈরির পদ্ধতি বলবো আজ আপনাদের।দেখে নিন এবং তৈরি করে ফেলুন ঝটপট। 

উপাদান -

বাসমতি চালের ভাত ১ কাপ,

ম্যাকারনি ১ কাপ,সেদ্ধ করা,

টমেটো ২ টি,কুচি করে কাটা,

ক্যাপসিকাম ১ টি,কুচি করে কাটা,

মটরশুঁটি ১\২ কাপ, 

কাজু ২০ টি,টুকরো করা,

ধনেপাতা ৩ চা চামচ,কুচি করে কাটা,

তেল বা ঘি ৪ চা চামচ,

আদা ১ ইঞ্চি,কুচি করে কাটা,

বড় এলাচ ১ টি, 

লবঙ্গ ৪ টি,

গোটা গোলমরিচ ১০ টি,

দারুচিনি ১\২ ইঞ্চি টুকরো,

জিরা ১\২ চা চামচ,

লাল লংকার গুঁড়ো,স্বাদ অনুযায়ী,

পিজ্জা সস ২ টেবিল চামচ,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

তৈরির পদ্ধতি -

একটি প্যানে তেল বা ঘি গরম করে তাতে জিরা দিয়ে আঁচ কমিয়ে দিন।জিরা ভাজা হয়ে গেলে আদা,এলাচদানা এবং গোটা মশলা দিন।হালকা ভাজার পর এতে মটরশুঁটি দিয়ে, ঢেকে ২ মিনিট রান্না করুন।ঢাকা খুলে তাতে ক্যাপসিকাম দিন এবং ২ মিনিট নাড়তে থাকুন।সবজি ক্রাঞ্চি হয়ে এলে টমেটো দিয়ে ঢেকে ২ মিনিট রান্না হতে দিন।

সবজি সেদ্ধ হওয়ার পর এতে পিজ্জা সস,লাল লংকার গুঁড়ো, লবণ,কাজু ও ম্যাকারনি দিয়ে মিশিয়ে নিন।এবার অল্প অল্প করে ভাত যোগ করুন এবং সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।ম্যাকারনি রাইস পোলাও প্রস্তুত।টিফিনবক্সে ভরে নিন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad