গামলায় চা গাছ লাগানোর পদ্ধতি
রিয়া ঘোষ, ২০ জুন : ভারতে চা পাতা সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়, এটি চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন ধরনের চা আছে, যেমন দুধ চা, কালো চা, সবুজ চা, ওলং চা এবং সাদা চা। চা পাতার স্বাদ এবং গুণাবলী পরিবর্তিত হয় এটি বৃদ্ধি, প্লাকিং এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে। চা পাতায় ক্যাফেইন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উপকারী উপাদান রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। কিন্তু জানেন কি, বাড়িতেও পাত্রে চা পাতার চারা খুব সহজেই জন্মানো যায়।
আপনার বাড়িতে একটি পাত্রে চা পাতা বাড়াতে, প্রথমে আপনাকে একটি নার্সারি থেকে এই গাছের ভাল মানের বীজ কিনতে হবে। এছাড়াও, আপনি চা পাতার গাছের কাটিং থেকেও এর উদ্ভিদ জন্মাতে পারেন। চা পাতার চারা রোপণের জন্য আপনাকে একটি পাত্র নিতে হবে এবং তাতে গোবর থেকে তৈরি মাটি ও সার ভালোভাবে মিশিয়ে দিতে হবে। চা পাতার বীজ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং অঙ্কুরোদগম হলে একটি পাত্রে বপন করতে হবে।
আপনার বাড়ির চা পাতার চারা এমন জায়গায় রাখা উচিৎ যেখানে কড়া সূর্যালোক নেই। ১০ থেকে ৩৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ একটি জায়গায় এর উদ্ভিদ রাখুন। চা পাতার গাছে প্রতিদিন জল দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এ ছাড়া চা পাতার গাছে মাসে একবার জৈব সার প্রয়োগ করতে হবে। আপনি গাছের পাতা ছিঁড়ে নিতে পারেন এবং বপনের প্রায় এক বছর পরেই ব্যবহার করতে পারেন।
চা পাতার অনেক অসাধারণ উপকারিতা রয়েছে, এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে কাজ করে। চা পাতা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে। চা পাতায় ক্যাফেইন থাকে, যা মস্তিষ্ককে জাগ্রত রাখার পাশাপাশি সক্রিয় রাখে, এটি মনোযোগ এবং একাগ্রতা বাড়ায়। এ ছাড়া চা পাতা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করে।
No comments:
Post a Comment