ভুল করেও অড়হর ডালের সাথে খাবেন না এই খাবারগুলো
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২১ আগস্ট: অড়হর ডাল হল একটি পুষ্টিকর ডাল যা আমাদের দেশের দৈনন্দিন খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সমৃদ্ধ।তবে অড়হর ডালের সাথে কিছু খাবার মেশালে হজমের সমস্যা হতে পারে।আজ আমরা বলবো অড়হর ডালের সাথে কোন কোন জিনিস খাওয়া উচিৎ নয়।
দুধ:
অড়হর ডাল এবং দুধ উভয়ই প্রোটিন সমৃদ্ধ।এগুলো একসাথে খেলে শরীরের প্রোটিন হজম করা কঠিন হয়ে পড়ে,ফলে হজমের সমস্যা হতে পারে।
টমেটো:
অড়হর ডাল ও টমেটো একসঙ্গে খেলে অ্যাসিডিটি ও গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।
পনির:
পনির এবং ডাল দুটোই ভারী খাবার।এগুলো একসঙ্গে খেলে পরিপাকতন্ত্রের ওপর অতিরিক্ত চাপ পড়ে।
মাছ:
মাছ ও ডাল একসঙ্গে খেলে অ্যালার্জির সমস্যা হতে পারে।
ডিম:
ডিম এবং অড়হর ডাল উভয়ই প্রোটিন সমৃদ্ধ।এগুলো একসাথে খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে।
কেন এই সমস্যা দেখা দেয়?
পাচক এনজাইম:
বিভিন্ন খাবার হজম করার জন্য শরীরের বিভিন্ন ধরনের পাচক এনজাইমের প্রয়োজন হয়।কিছু খাবার একসাথে খাওয়া হজমের এনজাইমের ভারসাম্যহীনতার কারণ হতে পারে,যার ফলে হজমের সমস্যা হতে পারে।
অ্যাসিডিটি:
কিছু খাবার একসঙ্গে খেলে পাকস্থলীতে অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যায়,ফলে অ্যাসিডিটি ও গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।
কী করতে হবে?
হালকা মশলা দিয়ে অড়হর ডাল তৈরি করুন।
এই ডালের সঙ্গে স্যালাড বা ভাত খেতে পারেন।
এই ডাল রুটি বা পরোটার সাথে খাওয়া যায়।
এটি দই দিয়েও খাওয়া যায়।
বি.দ্র: এই বিষয়বস্তু,পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে।এটা কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। প্রেসকার্ড নিউজ এর দায় স্বীকার করে না।
No comments:
Post a Comment