অনেক রোগে উপকারী ছোলার রুটি

অনেক রোগে উপকারী ছোলার রুটি

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৩০ আগস্ট: ছোলা শরীরে শক্তি আনে এবং খাবারের প্রতি আগ্রহ সৃষ্টি করে।শুকনো ভাজা ছোলা খুব শুষ্ক এবং বাত ও কুষ্ঠ নিরাময় করে।সেদ্ধ ছোলা নরম,রুচিকারক,দুর্বলতা দূর করে, শীতল,ক্ষয়কারক, হালকা,কফ ও পিত্ত দূর করে।

ছোলা শরীরকে সুস্থ রাখে।রক্তে উদ্দীপনা সৃষ্টি করে।লিভার ও প্লীহার জন্য উপকারী।স্বাস্থ্যকে নরম করে।রক্ত বিশুদ্ধ করে।ধাতু উন্নত করে।কণ্ঠস্বর পরিষ্কার করে।এটি রক্ত ​​সংক্রান্ত রোগ ও অসুখে উপকারী।এটি খেলে অবাধে প্রস্রাব আসে।জলে ভিজিয়ে চিবিয়ে খেলে শরীরে শক্তি যোগায়।

ছোলা একটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ।বিশেষ করে কিশোর,যুবক এবং যারা শারীরিক পরিশ্রম করেন তাদের জন্য।এর জন্য ২৫ গ্রাম দেশীয় কালো ছোলা নিন এবং এটি ভালোভাবে পরিষ্কার করুন।

ছোলার রুটি খুবই সুস্বাদু।ছোলার খোসাসহ পিষে আটা তৈরি করে রুটি তৈরি করা যায়।এই আটার সাথে যদি সামান্য গমের আটা যোগ করা হয় তাহলে একে বলা হয় মিসির রোটি।জলের সাহায্যে এটি মাখুন এবং ৩ ঘণ্টা পর আবার মাখুন রুটি বানানোর জন্য। 

চুলকানি,দাদ,খোসপাঁচড়া,একজিমার মতো ত্বকের রোগে এই রুটি খুবই উপকারী।এতে সবজির রস যোগ করলে এটি আরও কার্যকরী হয়।

শিশুদের দামি বাদামের পরিবর্তে কালো ছোলা খাওয়াতে হবে যাতে তারা আরও সুস্থ থাকে।যেখানে একটি ডিম ১ গ্রাম প্রোটিন এবং ৩০ ক্যালরি তাপ সরবরাহ করে,সেখানে একই মূল্যের কালো ছোলা ৪১ গ্রাম প্রোটিন এবং ৮৬৪ ক্যালরি তাপ সরবরাহ করে।

উপকারিতা -

ঠাণ্ডা লাগা: 

৫০ গ্রাম ভাজা ছোলা একটি কাপড়ে বেঁধে একটি বান্ডিল তৈরি করুন।এই বান্ডিলটি সামান্য গরম করে নাকে লাগিয়ে ঘ্রাণ নিলে বন্ধ নাক পরিষ্কার হয়ে যায় এবং শ্বাস নিতে সমস্যা হয় না।গরম ছোলা রুমালে বেঁধে ঘ্রাণ নিলে সর্দি সেরে যায়।ছোলা জলে সেদ্ধ করে সেই জল পান করে ছোলা খান।এতে স্বাদমতো গোলমরিচ গুঁড়ো ও সামান্য লবণ দিন।ঠাণ্ডায় ছোলা খাওয়া খুবই উপকারী।

ব্লিডিং পাইলস: 

গরম গরম বেকড ছোলা খেলে পাইলসের রক্তক্ষরণে আরাম পাওয়া যায়।

পুরুষালি শক্তি:

১ মুঠো বেকড ছোলা বা ভেজানো ছোলা এবং ৫টি বাদাম খেলে পুরুষালি শক্তি বৃদ্ধি পায়,যা দাম্পত্য জীবনকে সুখে ভরে তোলে।

কোষ্ঠকাঠিন্য: 

১ বা ২ মুঠো ছোলা ধুয়ে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।সকালে জিরা ও শুকনো আদা পিষে ছোলাতে ছিটিয়ে খান।ছোলা ভিজিয়ে এক ঘণ্টা পর জল পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য সেরে যায়।অঙ্কুরিত ছোলা,ডুমুর ও মধু মিশিয়ে বা গমের আটার মধ্যে ছোলা মিশিয়ে তৈরি রুটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য সেরে যায়।প্রায় ৫০ গ্রাম ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।এই ছোলা সকালে জিরা ও লবণ দিয়ে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।

খুশকি: 

এক গ্লাস জলে ৪ টেবিল চামচ ছোলার আটা মিশিয়ে চুলে লাগান।এরপর মাথা ধুয়ে ফেলুন।এটি খুশকি থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।

বি.দ্র: এই বিষয়বস্তু,পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে।এটা কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।  প্রেসকার্ড নিউজ এর দায় স্বীকার করে না।