ডায়াবেটিসে উপকারী মিলেটস

ডায়াবেটিসে উপকারী মিলেটস

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২৪ আগস্ট: অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন,মানসিক চাপ এবং ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে মানুষ দ্রুত ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়।প্রতি বছর প্রায় ১০ লাখ মানুষ ডায়াবেটিসের কারণে মারা যায়।এমতাবস্থায় ক্রমবর্ধমান সুগার সময়মতো নিয়ন্ত্রণ করা না গেলে শরীরে বাসা বাঁধতে পারে নানা মারাত্মক রোগ।চিনি কমাতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করা।প্রথমত,আপনার খাদ্য থেকে ভাত এবং আটার রুটি বাদ দিন।আটার রুটির বদলে বাজরার রুটি খান।অনেকেরই বাজরা সম্পর্কে কোনও জ্ঞান নেই,তাই তারা এটি খান না।আপনিও যদি বাজরা সম্বন্ধে না জানেন, তাহলে চলুন আজকে এটি সম্পর্কে আপনাকে বলি এবং জেনে নেই কীভাবে এটি চিনি নিয়ন্ত্রণে উপকারী।

মিলেটস কী?

জোয়ার,বাজরা,রাগি,সাংওয়া,কাংনি,চিনা,কোডো,কুটকি এবং কুট্টুকে মিলেট বলা হয়।এই দানাগুলোকে বলা হয় মোটা আনাজ। বাজারে জোয়ার,বাজরা,রাগি,কোডো, কুটকি সহজেই পাওয়া যায়।তবে সাংওয়া,কাংনি ও চিনার উৎপাদন কম।খনিজ,ভিটামিন,এনজাইম এবং ফাইবার প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় মিলেটে।এছাড়া ম্যাক্রো ও মাইক্রোর মতো চমৎকার পুষ্টিগুণও এতে রয়েছে।শুধু তাই নয়,নিয়াসিন, বিটা-ক্যারোটিন,ভিটামিন-বি৬,ফলিক অ্যাসিড,পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদানও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এতে।

এটি কিভাবে ডায়াবেটিসে উপকারী?

ডায়াবেটিস রোগীরা যখন গমের আটার রুটি খায়,তখন এতে উপস্থিত গ্লুটেন শরীরে লেগে থাকে,যার ফলে চিনি বেড়ে যায়।  মিলেটে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং ফাইবার রয়েছে।এছাড়া এদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকায় রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পায় না,তাই নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়।

মিলেট স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী -

মিলেট খাওয়া ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে এবং স্থূলতা,হৃদরোগ ও হজমের সমস্যা প্রতিরোধ করে।মোটা আনাজ শুধু শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে না হাড় মজবুত করে এবং শীতে শরীরকে উষ্ণ রাখে।

বি.দ্র: এই বিষয়বস্তু,পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে।এটা কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।  প্রেসকার্ড নিউজ এর দায় স্বীকার করে না।