ছোটদের জন্য দুর্দান্ত স্ন্যাক্স পনির ব্রেড বল

ছোটদের জন্য দুর্দান্ত স্ন্যাক্স পনির ব্রেড বল

সুমিতা সান্যাল,২০ সেপ্টেম্বর: আপনার সোনামণিরা কি সন্ধ্যায় স্ন্যাক্স খেতে চায়?কিন্তু আপনি কী স্ন্যাক্স তৈরি করবেন বুঝতে পারছেন না?আপনার বাড়িতে কি পনির এবং ব্রেড আছে?  যদি হ্যাঁ,তাহলে আপনি 'পনির ব্রেড বল' বানিয়ে তাদের খুশি করতে পারেন।শিশুরা এই খাবারটি পছন্দ করবে।বিশেষ করে এতে ক্যালসিয়াম থাকায় এটি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।এই পনির ব্রেড বলগুলি তৈরি করতে খুব বেশি সময় লাগে না এবং তৈরি করাও খুব সহজ।আজ আমরা শিখব কীভাবে পনির ব্রেড বল তৈরি করতে হয় যা ছোটরা পছন্দ করবে।

উপকরণ -

পনির ১ কাপ,

ব্রেড স্লাইস ৫ টি,

আলু ২ টি,সেদ্ধ করা,

পেঁয়াজ ১ টি,কুচি করে কাটা,

সুজি ১ টেবিল চামচ,

হলুদ গুঁড়ো ১\২ চা চামচ,

টমেটো সস ১ চা চামচ,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী,

ধনেপাতা কুচি,

তেল প্রয়োজন মতো।

যেভাবে তৈরি করবেন -

পনির গ্রেট করে তারপর ভালো করে মাখুন।এবার একটি পাত্রে ম্যাশ করা পনির,সেদ্ধ আলু এবং লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।  

এরপরে ব্রেড স্লাইসগুলোর প্রান্তগুলি সরিয়ে জলে ভিজিয়ে রাখুন।তারপর জল থেকে বের করে ম্যাশ করা মিশ্রণে যোগ করুন।এবার সুজি,পেঁয়াজ,ধনেপাতা,হলুদ গুঁড়ো এবং টমেটো সস দিয়ে ভালো করে মেশান।

এবার একটি প্যানে তেল গরম করুন।তেল গরম হয়ে এলে প্রস্তুত মিশ্রণটি অল্প অল্প করে নিন এবং গোল আকৃতি দিয়ে গরম তেলে দিন।একইভাবে পুরো মিশ্রণ থেকে বল তৈরি করে তেলে দিয়ে ভেজে নিন।সুস্বাদু পনির ব্রেড বল প্রস্তুত।আপনার সোনামণিদের মন খুশি করে দিন।