ডায়াবেটিস থাকলেও খেতে পারেন শ্যামা চাল
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৪ সেপ্টেম্বর: শ্যামা চাল ভারতের একটি প্রাচীন ফসল।এটি একটি খরা প্রতিরোধী ফসল যা সাধারণত সেচবিহীন এলাকায় বপন করা হয়।এর সবচেয়ে বিশেষ বিষয় হল এতে অন্যান্য ফসলের তুলনায় সেচের প্রয়োজনীয়তা অনেক কম।এর গাছ পশুদের জন্য উপযোগী।ভাতের তুলনায় প্রোটিনের পাশাপাশি পুষ্টির হজম ক্ষমতা ৪০ শতাংশ পর্যন্ত।
শ্যামা চাল সুস্বাদু এবং শরীর সুস্থ রাখে।বেশিরভাগ মানুষই ভাত খেতে পছন্দ করেন,কিন্তু মাঝে মাঝে ওজন বৃদ্ধি এবং ডায়াবেটিসের কারণে মানুষ ভাত খাওয়া এড়িয়ে চলেন।শ্যামা চাল তারা সহজেই খেতে পারেন যারা ওজন কমাতে চান এমনকি ডায়াবেটিক রোগীরাও।
এসব পুষ্টিগুণ পাওয়া যায় -
শ্যামা চাল শরীরের জন্য খুবই উপকারী।এটি খেলে শুধু হাড়ই মজবুত হয় না,শরীর থেকে দুর্বলতাও দূর হয়।উপবাসের সময়ও এটি সহজেই খাওয়া যায়।এটি শরীরের জন্য খুবই পুষ্টিকর।এতে ফাইবার,প্রোটিন,সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম,আয়রন এবং ভিটামিন সি-এর মতো অনেক ধরনের পুষ্টি পাওয়া যায়।এটি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণে থাকে।সাওয়া চাল খেলে শরীরে শক্তি বজায় থাকে।
হাড় শক্তিশালী করে -
শ্যামা চাল খেলে শুধু হাড় মজবুত হয় না,হাড়ের ব্যথাও উপশম হয়।এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় যা হাড়কে মজবুত রাখে।এটি খেলে হাড়ের সবরকম সমস্যা কমে।
ডায়াবেটিসে উপকারী -
ডায়াবেটিস রোগীরাও শ্যামা চাল খেতে পারেন।এটি একটি কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত খাবার,যা শরীরের রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে দেয় না।ডায়াবেটিস রোগীরা যদি এটি খান তাহলে তাদের লিপিড প্রোফাইলও উন্নত হয়।
ওজন কমাতে সহায়ক -
আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে ওজন কমানোর কথা ভাবছেন, তাহলে আপনার ডায়েটে শ্যামা চাল অন্তর্ভুক্ত করুন।এই চালে ক্যালরির পরিমাণ খুবই কম এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছেযা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে।এটি খেলে মেটাবলিজম দ্রুত হয়।
বি.দ্র: এই বিষয়বস্তু,পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে।এটা কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। প্রেসকার্ড নিউজ এর দায় স্বীকার করে না।
No comments:
Post a Comment