বিবাহবার্ষিকীতে তৈরি করে নিতে পারেন এগলেস চকোলেট কেক

সুমিতা সান্যাল,২২ নভেম্বর: আপনার বিবাহবার্ষিকী সামনে চলে এসেছে আর এবার আপনি আপনার স্বামীকে সারপ্রাইজ দিতে চান?তাহলে আজ আমরা আপনাকে একটি সুস্বাদু কেকের রেসিপি বলতে যাচ্ছি,যা আপনি সহজেই ঘরে তৈরি করে সারপ্রাইজ দিতে  পারেন আপনার স্বামীকে।বিবাহ বার্ষিকীর বিশেষ দিন উপলক্ষ্যে আপনি বাড়িতে এগলেস চকোলেট কেক ট্রাই করতে পারেন।তাহলে চলুন জেনে নেই রেসিপিটি।  

উপকরণ -

ময়দা ১ কাপ,

গরম জল ১\৩ কাপ,

রিফাইন্ড তেল ১\৩ কাপ,

দই  ১\২ কাপ,

ক্যাস্টর সুগার ৩\৪ কাপ,

কফি পাউডার ১ চা চামচ,

বেকিং পাউডার ১\২ কাপ,

বেকিং সোডা ১\৪ কাপ।

কিভাবে এগলেস চকোলেট কেক তৈরি করবেন -

প্রথমে একটি পাত্রে জল গরম করুন।তারপর এতে কোকো পাউডার ও কফি পাউডার যোগ করুন এবং ভালোভাবে মেশান,যাতে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি হয়।এবার এই প্রস্তুত মিশ্রণে চিনি,দই এবং তেল দিন।তারপর চামচের সাহায্যে এটি কিছুক্ষণ ভালো করে ফেটিয়ে নিন।এখন আপনি চাইলে কেকের ব্যাটারে ঘি বা মাখনও যোগ করতে পারেন।  

এটি কিছুক্ষণ বিট করার পর এতে বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা এবং ময়দা মেশান।ব্যাটারে এই উপাদানগুলি যোগ করার পর ব্যাটারটিকে দুইবার ভালো করে বিট করুন।এবার এই ব্যাটারটি মাইক্রোওয়েভে ৬ মিনিট রাখুন যাতে আপনার কেক সুস্বাদু,স্পঞ্জি এবং প্রস্তুত হয়।

আপনি চাইলে চকোলেট বা ক্রিম,চেরি ইত্যাদি যোগ করে এই কেকটিকে সুন্দরভাবে সাজাতে পারেন।আপনার সুস্বাদু এগলেস চকোলেট কেক প্রস্তুত।এটি কেটে করে আপনাদের বিবাহবার্ষিকী পালন করুন।