কিউই বাড়িতে সংরক্ষণ করুন এইভাবে, উপকার পান সারা মাস

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ৩০ নভেম্বর: কিউই ফল একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ ফল, যা ডিহাইড্রেটেড এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ডিহাইড্রেটেড কিউই ফল স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস, ডেজার্ট সাজাতে বা চায়ের সাথে পরিবেশন করার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এই পদ্ধতিটি কেবল কিউইয়ের পুষ্টি বজায় রাখে না, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণযোগ্য করে তোলে।

ডিহাইড্রেটেড কিউই ফলের উপকারিতা

দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ: ডিহাইড্রেটেড কিউই নষ্ট না করে কয়েক সপ্তাহ ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

 স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক: এটি চর্বিমুক্ত এবং কম ক্যালোরি, যা ওজন কমানোর জন্য এটি একটি ভালো বিকল্প।

 পুষ্টিতে ভরপুর: ডিহাইড্রেটেড কিউই ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।

 যেকোনও জায়গায় বহন করা সহজ: ভ্রমণের সময় এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু স্ন্যাক অপশন।

ডিহাইড্রেটেড কিউই তৈরির সামগ্ৰী-

৪-৫ পাকা কিউই ফল

 ছুরি

 বেকিং ট্রে

 পার্চমেন্ট কাগজ (ঐচ্ছিক)

 পদ্ধতি:

প্রথমে কিউই ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। খোসা ছাড়ানোর জন্য ছুরি বা পিলার ব্যবহার করুন।

 কিউইকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। স্লাইসগুলির পুরুত্ব প্রায় ১/৪ ইঞ্চি হওয়া উচিৎ। পাতলা স্লাইস দ্রুত ডিহাইড্রেট হয়।

 পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং ট্রে লাইন করুন এবং কিউই স্লাইসগুলিকে সামান্য দূরত্বে রাখুন, যাতে একটি অপরটির সাথে লেগে না থাকে।

 ওভেন ৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস (১৪০° ফারেনহাইট)- এ প্রিহিট করুন। বেকিং ট্রেটি ওভেনে রাখুন এবং কম আঁচে ৪-৫ ঘন্টার জন্য ডিহাইড্রেটেড করুন। স্লাইসগুলি মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে দিন যাতে সমানভাবে শুকিয়ে যায়।

স্লাইসগুলি যখন সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায় এবং আর আঠালো থাকে না, তখন ওভেন থেকে সরিয়ে ঠাণ্ডা হতে দিন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

ডিহাইড্রেটেড কিউই এর অন্যান্য ব্যবহার

 এটি বাদাম মিশিয়ে প্রাতঃরাশ হিসেবে খাওয়া যায়।

 এটি গ্র্যানোলার সাথে মিশিয়ে সকালের জলখাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

 এটি শিশুদের টিফিন বক্সের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প।

 এটি চায়ের সাথে খাওয়া যেতে পারে বা ডেজার্ট সাজানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

ডিহাইড্রেটেড কিউই শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এটি বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ এবং সর্বদা আপনাকে একটি তাজা এবং পুষ্টি-সমৃদ্ধ স্ন্যাক্সের অভিজ্ঞতা দেয়। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই বিকল্প খুঁজছেন, হাইড্রেটেড কিউই ট্রাই করতেই পারেন।