ব্রেড উত্তাপম - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 30 April 2022

ব্রেড উত্তাপম


উপাদান -

চার স্লাইস ব্রেড, 

আধা কাপ সুজি,

দুই টেবিল চামচ ময়দা,

আধা কাপ দই,

একটি টমেটো (সূক্ষ্মভাবে কাটা),

একটি ক্যাপসিকাম (সূক্ষ্মভাবে কাটা),

দুটি পেঁয়াজ (সূক্ষ্ম করে কাটা),

আধাকাপ ধনেপাতা (সূক্ষ্মভাবে কাটা),

এক টেবিল চামচ আদা (গ্রেট করা),

দুটি কাঁচা লংকা (মিহি করে কাটা),

লবণ স্বাদ অনুযায়ী, 

প্রয়োজন অনুযায়ী তেল,

প্রয়োজন মত জল ।

পদ্ধতি -

পাঁউরুটির কিনারাগুলো কেটে বের করে নিন।

পাঁউরুটির সাদা অংশে সুজি, ময়দা, জল ও দই মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন।

পেস্টে টমেটো, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, আদা, কাঁচা লংকা এবং লবণ যোগ করুন।

মাঝারি আঁচে গরম করার জন্য একটি কড়াইতে সামান্য তেল রাখুন।

তেল গরম হয়ে গেলে উত্তাপমের তৈরি পেস্ট যোগ করুন।

একদিক থেকে ভাজার পর উল্টিয়ে অন্য পাশ থেকে সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

ব্রেড উত্তাপম প্রস্তুত।  চাটনি বা টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad