একটু আয়েশে ডিনার করতে বানিয়ে ফেলুন দই তড়কা - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 1 May 2022

একটু আয়েশে ডিনার করতে বানিয়ে ফেলুন দই তড়কা

 





আসুন দেখে নেই দই তড়কা রান্না করার রেসিপি।এই পদটি রুটি,পরোটা বা নানেন সঙ্গে সব থেকে ভালো যাবে।


উপকরণ:


৩ কাপ দই, ২ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, ২ ডালপালা কারি পাতা, ১/২ চা চামচ হিং, ১/৪ চা চামচ জিরা, ১ চা চামচ সরিষা দানা, ১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ৪ কোয়া রসুন, ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া, ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়া, প্রয়োজন অনুযায়ী বিট লবণ।



রান্নার পদ্ধতি:


  একটি বড় পাত্রে দই ঢালুন। স্বাদ অনুযায়ী কালো লবণ যোগ করুন এবং ভাল করে নাড়ুন। এবার জিরা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেশান। 



 এরপর একটি প্যানে তেল গরম করুন। এবার এতে হিং, জিরা, সরিষা, কারি পাতা দিয়ে এক মিনিট ভাজুন। এতে রসুনের কুচি দিয়ে দুই মিনিট ভাজুন। লঙ্কার গুঁড়া, ধনে গুঁড়া যোগ করুন এবং আরও দুই মিনিটের জন্য মসলা ভাজুন। 



 ফেটানো দইয়ের উপর টেম্পারিং ঢেলে, একটি মৃদু মিশ্রণ দিন এবং পরিবেশন করুন। তরকারি বা সবজির সঙ্গে জুড়ুন এবং উপভোগ করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad