মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছে করলে বানিয়ে নিন মুগ উসল - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 15 May 2022

মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছে করলে বানিয়ে নিন মুগ উসল

 






চটপটা একটু ঝাল ঝাল কিছু খেতে চাইলে খেতে পারেন মুগ উসল।চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসিপি।


 উপকরণ:


 অঙ্কুরিত মুগ: ২কাপ

 পেঁয়াজ: ১টি (মিহি করে)

 কাঁচা লঙ্কা : ২টি (মিহি করে)

 টমেটো: ১টি (কাটা)

 লঙ্কাগুঁড়া

 ধনে পাতা

আমচুর পাউডার

তেল: ৩ চা চামচ

 জিরে : ১/৪ চা চামচ


 হলুদ গুঁড়ো 

 গরম মশলা

 আদা রসুন কুচি: ২ চা চামচ

 লবণ: ১/৪ চা চামচ



 পদ্ধতি:


 প্যান গরমে করে তাতে তেল দিয়ে জিরে ফোড়ন দিন। জিরের রং পরিবর্তন হলে এতে আদা ও রসুন দিন। ভালো করে ভেজে তাতে পেঁয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাজুন।


 পেঁয়াজ সোনালি রঙের হয়ে এলে তাতে  ধনেপাতা, আমচুর, গরম মশাল দিয়ে টমেটো যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। 


এবার এতে লবণ দিন, মসলা ভালো ভাজা হলে 

 এরপর মুগ দিয়ে মিশিয়ে ঢেকে দিন।

মুগ সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad