আলু ভুজিয়া খেতে সবাই ভালোবাসে আর তা যদি হয় বাড়ির বানানো তাহলে তো কথাই নেই। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক এর রেসিপি ।
উপকরণ:
বড় আলু: ৩টি (সিদ্ধ)
বেসন: ১৫০গ্রাম
লঙ্কার গুঁড়ো : ১/২ চা চামচ
হলুদ: ১/২ চা চামচ
গরম মসলা: ১/২ চা চামচ
ফুড কালার: ১/২ চা চামচ
তেল
লবণ
পদ্ধতি:
প্রথমে একটি বড় পাত্রে আলু গুলো কুচি করে নিন। এরপর বেসন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে ভালোকরে মেখে নিন।
এবার প্যানে তেল দিয়ে গরম করে আলুগুলো ছেড়ে দিন। ভাজা হয়ে গেলে রেডি।
No comments:
Post a Comment