সয়াবিন চিলি রেঁধে সবাইকে চমকে দিন - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Thursday, 12 May 2022

সয়াবিন চিলি রেঁধে সবাইকে চমকে দিন

 



 


রান্নার প্রয়োজনীয় উপাদান:


 সয়াবিন: ৫০গ্রাম

 পেঁয়াজ: ১টি

 কাঁচা লঙ্কা : ৪টি

 ক্যাপসিকাম:১/২ পিস

 সবুজ পেঁয়াজ: ১/২

 গাজর: ১টি

 তেল:১০০গ্রাম

 জিরে : ১ চা চামচ

 ডিম: ১টি

 আদা রসুন বাটা: ২ চা চামচ

 গোল মরিচ: 1/2 চা চামচ

 ভুট্টার আটা: ২ চা চামচ

সয়া সস: ২চা চামচ

 গ্রিন চিলি সস: ৩ চা চামচ

 ভিনেগার: ২চা চামচ

 ধনে পাতা

লবন

 

 নির্দেশনা:


 প্রথমে জলে সামান্য লবণ দিয়ে সয়াবিন দিয়ে ২ মিনিট সিদ্ধ করে ছেঁকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

এবার পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, সবুজ পেঁয়াজ এবং কাঁচা লঙ্কা ছোট ছোট করে কেটে নিন।

 

 তারপর ডিম, সয়া সস, টমেটো সস, গোল মরিচ, আদা রসুনের পেস্ট, কর্ন ফ্লাওয়ার এবং সামান্য লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান। তারপর তেলে ভালো করে ভেজে নিন।


 তারপর প্যান গরম করে এতে তেল এবং জিরে ফোড়ন দিন, তারপরে পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।তারপর ক্যাপসিকাম এবং কিছু লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।


 এতে সয়া সস, টমেটো সস এবং ভিনেগার দিন।

এর পরে সয়াবিন ভাজুন এবং সামান্য লবণ যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান।


২ মিনিটের এটি ঢেকে রেখে দিন। এতে ধনে পাতা দিয়ে নামিয়ে ফেলুন। আমাদের সয়াবিন চিলি রেডি।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad