সকলে মিলে উপভোগ করুন কাস্টার্ড লস্যি - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 28 May 2022

সকলে মিলে উপভোগ করুন কাস্টার্ড লস্যি


উপাদান -

কাস্টার্ড পাউডার : ২ টেবিল চামচ, 

চাকা দই : ১ কাপ, 

ফুল ফ্যাট দুধ : ২ কাপ, 

গুঁড়ো চিনি : ৩ টেবিল চামচ, 

এলাচ গুঁড়ো : ১\২ চা চামচ, 

পেস্তা গুঁড়ো : ১ চা চামচ, 

বরফ গুঁড়ো : ১ কাপ ।

প্রক্রিয়া -

সিকি কাপ দুধে কাস্টার্ড পাউডার  ভালো করে গুলে রাখুন। বাকি দুধ একটি প্যানে রেখে গরম করুন।  ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে মাঝারি করে দিন।  

এর মধ্যে কাস্টার্ড পাউডারের মিশ্রণটি দিয়ে ধীরে ধীরে নাড়তে থাকুন।  

গুঁড়ো চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রণটি সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করে ঠান্ডা হতে দিন।  

মিক্সারে দই, প্রস্তুত কাস্টার্ড, এলাচ গুঁড়ো এবং গুঁড়ো করা বরফ দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন।  

গ্লাসে ঢেলে পেস্তার গুঁড়ো ছিটিয়ে কাস্টার্ড লস্যি ঠান্ডা ঠান্ডা  পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad