উপাদান -
গমের আটা - ১ কাপ,
ওটস - ১\২ কাপ (গুঁড়ো),
বেসন - ১\৪ কাপ,
গাজর - ১ টি,
পেঁয়াজ - ১ টি,
কাঁচা লংকা ও আদা বাটা - ১ টি,
ধনেপাতা,
ধনে গুঁড়ো - ১\৪ চা চামচ,
জিরা গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,
লাল লঙ্কার গুঁড়ো - ১ চিমটি,
লবণ,
দই - ১\৪ কাপ,
তেল ।
পদ্ধতি -
একটি বড় পাত্রে তেল ও জল মিশিয়ে আটা মেখে ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
কিছু আটা নিয়ে রুটি তৈরি করুন।
একটি নন-স্টিক তাওয়া নিন এবং রুটি দুপাশে সেঁকে নিন এতে কালো দাগ দেখা যেতে হবে।
এর উপর ঘি বা তেল লাগিয়ে ভাজুন।
রুটি তৈরি হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দই ও আচার দিয়ে পরিবেশন করুন ওটস রোটি।
No comments:
Post a Comment