বিরিয়ানি থেকে উধাও হয়ে যাচ্ছে আলু! - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 15 May 2022

বিরিয়ানি থেকে উধাও হয়ে যাচ্ছে আলু!


কলকাতা: আলুর দাম বাড়ার প্রভাব এখন খাবারেও পড়তে শুরু করেছে। বিশেষ করে বিরিয়ানির স্বাদ নষ্ট করে দিচ্ছে আলু। কিন্তু কীভাবে? আসলে আলুর মূল্য সীমা ছাড়াতেই বিরিয়ানি থেকে আলু উধাও হয়ে যাচ্ছে। 


আলুর মূল্যস্ফীতির প্রভাব সবচেয়ে বেশি দেখা যাচ্ছে ছোট রেস্তোরাঁয়। পশ্চিমবঙ্গ প্রগতিশীল আলু ব্যবসায়ী কমিটির চেয়ারম্যান লালু মুখোপাধ্যায় জানান, খুচরা বাজারে আলুর দাম কমেনি। মনে হচ্ছে আগামী সময়েও দাম কমবে না।''


আলু ব্যবসায়ীদের কথায়, পাইকারি বাজারে আলুর দাম কমলেও খুচরা আলুর দাম কোনওভাবেই কমেনি।যেখানে জ্যোতি আলু প্রতি কেজি ৩০ থেকে ৩২ টাকা, চন্দ্রমুখী আলুর দাম প্রতি কেজি ৪০ টাকার বেশি। ব্যবসায়ীদের বিশ্বাস, আলুর দাম এখনই কমছে না। তারা বলছেন, আলু হিমঘরে রাখলে চড়া মূল্য দিতে হয়। তার ওপর তার ভাড়া ও শ্রমের খরচ আলাদা, সব পরিশোধের পরও ব্যবসায়ীরা নিজেদের লাভ দেখছেন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad