মশলাদার মাছের টিক্কা - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 3 May 2022

মশলাদার মাছের টিক্কা


উপাদান -

২০০ গ্রাম কাঁটাবিহীন মাছ,

৩ টি ছোট পেঁয়াজ,

১২-১৪ গ্রাম আদা,

৪ কোয়া রসুন,

প্রয়োজন মতো ঘি বা তেল,

লবণ,

স্যালাডের জন্য টমেটো এবং পেঁয়াজ,

চিলি সস বা টমেটো সস ।

পদ্ধতি -

কাঁটা ছাড়া মাছ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

এগুলি ভালো করে ধুয়ে কিছু ভিনিগার লাগান।

এবার রসুন, আদা ও পেঁয়াজ পিষে একটি পেস্ট তৈরি করুন এবং তাতে লবণ ও হলুদ মিশিয়ে নিন।

এই মিশ্রণটি একটি পাত্রে রেখে তাতে মাছের ছোট ছোট টুকরো মিশিয়ে এক ঘণ্টা রেখে দিন যাতে সব স্বাদ ভালোভাবে মিশে যায়।

সবগুলো টুকরো একটি চালুনিতে রেখে তন্দুরে বা মাইক্রোওয়েভে ভাজুন।

কিছুক্ষণ পর তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু মশলাদার মাছের টিক্কা।

টমেটো ও পেঁয়াজের স্যালাড  এবং চিলি সস বা টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad