বিউলির ডাল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে প্রমাণিত। তবে বিউলির ডাল কিছু মানুষের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে।
আসলে, বিউলির ডাল অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে তা ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা তৈরি করে এবং গাউটের সমস্যা বাড়ায়। এমতাবস্থায়, কতটা বিউলির ডাল খাওয়া উচিৎ এবং কোন লোকেদের একেবারেই খাওয়া উচিৎ নয় তা জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
কতটুকু খেতে হবে:
এই ডাল বেশি পরিমাণে এবং একটানা লম্বা সময় খাওয়া উচিৎ নয়। বলা হয় সপ্তাহে একবার বা দুবারই এই ডাল খাওয়া যায়।
কাদের একেবারেই খাওয়া উচি নয়?
ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদেরও খাওয়া উচিৎ নয়।
যাদের আগে থেকেই গাউটের সমস্যা রয়েছে- তাদের এই ডাল খাওয়া সম্পূর্ণ বন্ধ করা উচিৎ ।
যাদের সবসময় বদহজমের সমস্যা থাকে। কারণ এই ডাল হজম হতে অনেক সময় নেয় এবং অনেক সময় কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটে গ্যাস ইত্যাদি সমস্যা হয়।
No comments:
Post a Comment